Fecha: La 48º edición de la Oktoberfest Argentina se realizará del 30 de septiembre al 10 de octubre de 2011.

Horario: Los fines de semana la programación comienza al mediodía con el desfile y el espiche, y los espectáculos se extienden hasta la medianoche. Los días de semana los espectáculos empiezan alrededor de las 18 horas.

Lugar: Parque Cervecero, en el centro de  Villa General Belgrano. Un amplio espacio al aire libre, de casi 3 hectáreas.

Entrada: Las entradas a la Oktoberfest se adquieren directamente en el acceso al Parque Cervecero. Los días viernes 30, sábado 1 y domingo 2, la entrada para público general saldrá $30 por persona por día. Durante los días de la semana la entrada será gratuita, y el viernes 7, sábado 8, domingo 9 y lunes 10 la entrada saldrá $70 por persona por día.

Fiesta Nacional de la Cerveza: tradiciones

Una de las ceremonias típicas de la Oktoberfest, con la que se da inicio formalmente a todos los festejos, es el plantado del Maikranz, el “Árbol de la Fiesta”. Significa que a partir de su colocación frente al escenario principal, el pueblo se encuentra de fiesta.
Otras ceremonias típicas de la Oktoberfest son la Elección de la Reina Nacional de la Cerveza, noche de gala que tiene lugar antes del inicio de la Fiesta. La soberana que surja de esta elección tendrá la responsabilidad de representar a Villa General Belgrano a lo largo de un año.
Una tradición que se mantiene en la Fiesta de la Cerveza casi desde sus inicios es la presencia del Monje Negro. Este simboliza los orígenes de la cerveza en Alemania, encabezando el tradicional desfile por las calles del pueblo.
Quien lo personifica es Susi, acompañada recientemente por su nieta Ania, vestida igual que su abuela, con el traje de gala de los monjes bávaros, de color negro y amarillo.

Fiesta Nacional de la Cerveza: el Espiche

El Espiche es la primer ceremonia que se efectúa sobre el escenario, una vez llegadas al Parque Cervecero todas las colectividades del desfile.
El término significa “golpe en el vientre” y se trata de la apertura del primer barril de cerveza de la jornada. Los encargados de la tarea son los “espichadores”, quienes colocan al barril, previamente agitado para darle presión, una canilla con la intención de que al abrirlo salte la mayor cantidad posible de espuma.
Todos aquellos que se encuentren bajo el barril en este momento, serán invitados con la cerveza inaugural de la jornada, para dar inicio a los tradicionales festejos de la fiesta.

Fiesta Nacional de la Cerveza: el Desfile

El Desfile de la Fiesta de la Cerveza es una muestra de la alegría y el colorido que caracteriza a esta fecha. La cultura centroeuropea convive con la argentina y con otras manifestaciones, transformando las calles en una expresión de diversidad y camaradería.
Grupos de danzas y de música de todas las nacionalidades marchan por las calles para deleite de los presentes. El Monje Negro encabeza el desfile, detrás de él se encolumnan las colectividades germana, suiza e italiana, la orquesta local Die Biermusikanten, los aldeanos con sus trajes típicos, las academias de baile, las mascotas de la fiesta “San Salchichardo” y su señora, la Reina Nacional de la Cerveza, además de los grupos y orquestas invitados.